Ingredientes:

• ¼ taza de Aceite de Oliva con Chipotle
• ¼ taza de Balsamico Oscuro con Espresso
• 2 cdas de jugo de limón
• 2 cdas de cebolla morada picada
• 1 cda de ajo machacado
• 1 cda de cocoa en polvo
• 2 cdta de sal de mar
• 1 cdta de pimienta negra molida

Preparación:

Mezclar todos los ingredientes bien, colocarlos en una bolsa reusable o un contenedor plástico con hasta 1.5 Kg de tu carne favorita, ave o inclusive vegetales. Marinarlo en el refrigerados de 1-2 horas o toda la noche si es carne. Esta marinada se puede guardar en un contenedor sellado hasta por 1 semana en el refrigerador.