Ingredientes

500 gr de pasta

100 gr de arúgula, lavado y escurrido

1 limón, la ralladura y el jugo

2 cucharadas de aceite de oliva extra virgen

1 taza de queso parmesano rallado

Instrucciones

Cocine la pasta.

En un tazón grande, combine la arugula, la ralladura de limón y jugo y aceite de oliva extra virgen de su elección.

Escurrir la pasta y de inmediato mezcle con la arugula.

Sazone al gusto con sal y pimienta y decorar con el queso parmesano.