Ingredientes

1 kg de filete de pescado blanco de su elección

2 cucharadas  de Aceite de Oliva De chile verde

½ cucharadita de orégano o especia balcánico (disponible en tiendas Olio Fino)

½ cucharadita de sal

½ cucharadita de comino

2 cucharadas de Aceite de Limón o Limón Persa Olio Fino

C/S Perejil fresco

Instrucciones

Precalentar el horno a 200° C

Calentar a fuego medio el aceite de chile verde sin sobrepasar los 180 ° C y colocar los filetes de pescado, agregar el orégano o balcánico, el comino y la sal.

Cocinar por 5 minutos aproximadamente.

Agregar el Aceite de limón y cocinar por un minuto más.

Decorar con perejil fresco y servir.