Ingredientes

500 gr de papas blancas baby cocidas

¾ de taza de ejotes cocidos cortados en trozos medianos

1 pza cebolla morada picada

1 cucharadita de sal

¼ cucharadita de pimienta negra

3 cucharadas de taza de Balsámico blanco de Limón

2 cucharaditas de mostaza Dijon

2 dientes de ajo picados

¼ taza de Aceite de Oliva de Chiles verdes/ Albahaca

Albahaca fresca para decorar

Instrucciones

Cortar las papas cocidas en mitades y colocar en un tazón Mezclar ahí los ejotes y la cebolla.

Batir en un tazón la sal, la pimienta, el balsámico blanco, el aceite de oliva, la mostaza. Combinar esta preparación con las papas y decorar con albahaca fresca.

Servir