Ingredientes

1 baguette

Mantequilla blanda

250 gr de  prosciutto

3 tazas de arugula

Aceite de trufa blanca

 Instrucciones

Cortar el baguette y untar mantequilla en ambos lados del pan. Tostar si se puede en horno. Colocar el prosciutto.

En un tazón pequeño colocar la arugula con un poco de aceite de trufa blanca ( 1 o 2 cucharaditas aproximadamente).

Ponerla arugula en  el sándwich.

Cortar la baguette en porciones pequeñas y servir con un poco de balsámico de Higo.