Ingredientes:
2 cda de Aceite de Oliva Extra Virgen 
1 cebolla picada
1/2 cdta de pasta de tomate
1/2 cdta de pasta de chiles
500 gr de calabaza, cortadas en cubos pequeños
1/2 taza de lentejas, lavadas y escurridas
1/2 taza de garbanzos cocidos
3 dientes de ajo picados
1 pimenton verde, picado
1 limón
Toque de Pimienta negra
Sal al gusto
2 tazas de agua caliente
1 cdta de menta fresca para decorar
1/2 cdta de Paprika o Zaatar de Spice Market

Preparación:
Caliente el aceite de oliva en una olla y saltee la cebolla.
Añada las pasta de tomate y pasta de chile y revuelva
Añada las lentejas y los garbanzo cocidos, revuelva
Agregue los trozos de calabaza, pimentón picado y ajo. Revuelva durante 2 minutos.
Agregue las 2 tazas de agua caliente y el jugo del limón
Tape y cocine a fuego medio aproximadamente por 30 min o hasta que la calabaza este suave y las lentejas listas.