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Ingredientes:
Rinde para 4 personas.
• Camarones – 600 gramos
• Sal gorda/marina – 500 gramos / sal gorda de fresa con Jamaica
• Tomillo – ½ manojo
• Aceite de oliva virgen extra hierbas de toscana – 3 decilitros
Dirección:
El primer paso será retirar todas las hojas del tomillo y descartar la rama.
Mezclar la mitad de las hojas de tomillo con la sal gorda y reservar.
En una sartén o paellera poner la mezcla anterior de sal gorda con el tomillo, agregar dos cucharadas de Aceite de Oliva de Hierbas de Toscana y poner a fuego medio alto, colocar los camarones y cuando empiecen a cocinarse (cuando cambian de color) rociar los camarones con el Aceite de Oliva de Hierbas Toscana, cocinar aproximadamente 2 minutos por cada lado.
Cuando le des la vuelta a los camarones para cocinar del otro lado volver a rociar con el Aceite de Oliva de Hierbas de Toscana.
Servir inmediatamente, incluso en la misma sartén o paellera donde los cocinaste.
