{"id":13572,"date":"2024-01-24T15:50:55","date_gmt":"2024-01-24T21:50:55","guid":{"rendered":"https:\/\/oliofino.com\/?p=13572"},"modified":"2024-04-27T16:57:54","modified_gmt":"2024-04-27T22:57:54","slug":"el-famoso-fenol-del-aceite-de-oliva-extra-virgen-y-sus-poderosos-beneficios-para-la-salud","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/oliofino.com\/el-famoso-fenol-del-aceite-de-oliva-extra-virgen-y-sus-poderosos-beneficios-para-la-salud\/","title":{"rendered":"El famoso fenol del Aceite de Oliva Extra Virgen y sus poderosos beneficios para la salud"},"content":{"rendered":"<p>[vc_row][vc_column][vc_column_text text_larger=&#8221;no&#8221;]<\/p>\r\n<p style=\"text-align: left;\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\" wp-image-13573 alignright\" src=\"https:\/\/oliofino.com\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/oleocantal--576x1024.png\" alt=\"\" width=\"204\" height=\"363\" \/>El fenol Oleocantal, presente en el Aceite de Oliva Extra Virgen, es un compuesto bioactivo que ha captado la atenci\u00f3n de muchos investigadores debido a sus numerosos beneficios para la salud.<\/p>\r\n<p style=\"text-align: left;\">Desde su descubrimiento en 1993, el oleocantal se ha convertido en uno de los m\u00e1s polifenoles mas estudiados en el aceite de oliva extra virgen.<\/p>\r\n<p style=\"text-align: left;\">El oleocantal es un secoiridoide monofen\u00f3lico, un grupo de antioxidantes que se encuentran en algunos alimentos de origen vegetal. Este polifenolno tan com\u00fan es parecido al ibuprofeno, un f\u00e1rmaco antiinflamatorio no esteroideo que alivia el dolor, la fiebre y la inflamaci\u00f3n.<\/p>\r\n<p style=\"text-align: left;\">En el mundo del aceite de oliva virgen extra (AOEV) existen tres caracter\u00edsticas sensoriales positivas: afrutado, amargo y picante.<\/p>\r\n<p style=\"text-align: left;\">La presencia de oleocantal en el AOEV contribuye a su amargor. Es la \u00fanica fuente de su picor, que se manifiesta como una sensaci\u00f3n de ardor en la parte posterior de la garganta. Aceites aut\u00e9nticos, frescos y de excelente calidad suelen presentar esta sensaci\u00f3n en diferentes niveles. As\u00ed que la pr\u00f3xima vez que pruebas un AOEV ya sabes que buscar.<\/p>\r\n<p style=\"text-align: left;\">Este compuesto se ha asociado con propiedades antiinflamatorias y antioxidantes, lo que significa que puede ayudar a reducir la inflamaci\u00f3n en el cuerpo y proteger las c\u00e9lulas del da\u00f1o causado por los radicales libres. La inflamaci\u00f3n cr\u00f3nica se ha relacionado con diversas enfermedades, como enfermedades card\u00edacas, diabetes tipo 2 y ciertos tipos de c\u00e1ncer. Por lo tanto, consumir aceite de oliva extra virgen rico en fenol oleocantal puede ayudar a mantener un estado de salud \u00f3ptimo.<\/p>\r\n<p style=\"text-align: left;\">Adem\u00e1s, el fenol oleocantal ha demostrado ser beneficioso para la salud del cerebro. Se ha sugerido que puede ayudar a prevenir el deterioro cognitivo relacionado con la edad y reducir el riesgo de enfermedades neurodegenerativas, como el Alzheimer y el Parkinson.<\/p>\r\n<p style=\"text-align: left;\">Otro beneficio notable del fenol oleocantal es su potencial para combatir el dolor. Se ha descubierto que tiene propiedades similares a los medicamentos antiinflamatorios no esteroideos (AINEs), como el ibuprofeno. Esto significa que puede ayudar a aliviar el dolor de manera natural, sin los posibles efectos secundarios asociados con los AINEs.<\/p>\r\n<p style=\"text-align: left;\"><!-- \/wp:paragraph --><\/p>\r\n<p><!-- wp:paragraph --><!-- \/wp:paragraph -->\u00a0<\/p>\r\n<p><!-- wp:paragraph --><!-- \/wp:paragraph -->\u00a0<\/p>\r\n<!-- wp:paragraph -->\r\n<p class=\"gt-block\"><strong>Oleocantal y demencia<\/strong><\/p>\r\n<p class=\"gt-block\">Numerosos <a href=\"https:\/\/humgenomics.biomedcentral.com\/articles\/10.1186\/s40246-023-00503-6\">estudios<\/a> han encontrado que el oleocantal interfiere con la agregaci\u00f3n de la prote\u00edna beta amiloide en el cerebro, que se encuentra en personas con la enfermedad de Alzheimer el tipo m\u00e1s com\u00fan de demencia.<\/p>\r\n<p class=\"gt-block\"><strong>Oleocantal y tratamiento del c\u00e1ncer.<\/strong><\/p>\r\n<p>Existe un creciente conjunto de investigaciones, incluidos muchos estudios in vitro, que investigan el papel de los compuestos fen\u00f3licos en la desaceleraci\u00f3n de la propagaci\u00f3n del c\u00e1ncer, y se cree que el oleocantal desempe\u00f1a un papel destacado.<\/p>\r\n<p>La COX2, una enzima ciclooxigenasa, est\u00e1 implicada en el desarrollo y la propagaci\u00f3n de varios tipos de c\u00e1ncer tanto en estudios en humanos como en animales. La capacidad del oleocantal para reducir la intensidad de esta enzima ciclooxigenasa ha convertido al compuesto fen\u00f3lico en un tema de inter\u00e9s entre todos los investigadores del c\u00e1ncer.<\/p>\r\n<p>En resumen, el fenol oleocantal presente en el aceite de oliva extra virgen ofrece una amplia gama de beneficios para la salud. Desde su capacidad para reducir la inflamaci\u00f3n y proteger las c\u00e9lulas hasta su potencial para mejorar la salud del cerebro y aliviar el dolor, este compuesto bioactivo es una raz\u00f3n m\u00e1s para incluir el aceite de oliva extra virgen en tu dieta diaria. \u00a1Aprovecha todos los beneficios para la salud que ofrece este maravilloso ingrediente!<\/p>\r\n<p>[\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row]<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>[vc_row][vc_column][vc_column_text text_larger=&#8221;no&#8221;] El fenol Oleocantal, presente en el Aceite de Oliva Extra Virgen, es un compuesto bioactivo que ha captado<\/p>\n","protected":false},"author":5,"featured_media":13573,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[297],"tags":[74,332,331,113],"acf":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v21.1 - https:\/\/yoast.com\/wordpress\/plugins\/seo\/ -->\n<title>El Oleocantal en el Aceite de Oliva Extra Virgen y sus beneficios<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"El poderoso antioxidante en el Aceite de Oliva Extra Virgen y sus beneficios para la salud. 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