{"id":1627,"date":"2016-02-02T17:12:50","date_gmt":"2016-02-02T17:12:50","guid":{"rendered":"https:\/\/oliofino.com\/?post_type=portfolio&p=1627"},"modified":"2016-02-02T17:12:50","modified_gmt":"2016-02-02T17:12:50","slug":"tapas-de-chabacano","status":"publish","type":"portfolio","link":"https:\/\/oliofino.com\/portfolio\/tapas-de-chabacano\/","title":{"rendered":"Tapas de chabacano"},"content":{"rendered":"
Ingredientes<\/p>\n
1 pza de pan rustico<\/p>\n
4 chabacanos cortados en mitades (preferentemente naturales)<\/p>\n
200 gr de queso de cabra<\/p>\n
Sal infusionada con Nuez moscada Olio Fino<\/p>\n
Bals\u00e1mico blanco de durazno<\/p>\n
<\/p>\n
Instrucciones<\/p>\n
Cortar el pan en rebanadas y poner a tostar hasta que quede ligeramente crujiente.<\/p>\n
Asar las mitades de chabacano hasta dorar, aproximadamente 2 minutos de cada lado.<\/p>\n
Colocar dos cucharadas aproximadamente de queso de cabra sobre el pan, y poner las mitades de chabacano enzima.<\/p>\n
A parte calentar el bals\u00e1mico blanco de durazno hasta espesar un poco.<\/p>\n
Poner en un plat\u00f3n las piezas de pan y espolvorear un poco de sal infusionada con nuez moscada y verter la reducci\u00f3n de bals\u00e1mico blanco de durazno.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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