Chiquitita – Aceite de Oliva Extra Virgen

Chiquitita – Aceite de Oliva Extra Virgen

$160.00$390.00

Un recién llegado al mundo del Aceite de Oliva Extra Virgen, este olivo portugués Chiquitita es una mezcla entre los emblemáticos varietales de aceitunas Picual y Arbequina. Este increíble aceite es dulce y delicado en todas partes. Las notas iniciales de almendra verde y aceituna verde fresca dan paso a un final de pimienta suave.

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Originado recientemente en España en 1991, este nuevo cultivar en un cruce entre las icónicas variedades españolas de Arbequina y Picual. Muestra notas de almendras verdes y oliva. ¡Muy Exótico!

*ACIDOS GRASOS: 0.10    *PEROXIDO: 6.4     *POLIFENOLESs: 368.2 ppm     *ACIDO OLEICO: 70

*D A G s : 94.7         * P P P : < 1.6

*Afrutados: 4.0     Amargor: 3.0     Picor: 4.0

Cosecha:  Noviembre 2017

*Medido al tiempo de la molienda

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