De nuestro querido Guanajuato, hemos catado y seleccionado para ustedes este Coratina de intensidad Robusta. Aroma herbáceo de pasto cortado y dejo de durazno. Un sabor herbal con amargo presente. Largo retrogusto con picor marcado.
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Back to products Arbequina - Aceite de Oliva Extra Virgen Mexicano $150.00 – $230.00
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Manzanilla - Aceite de Oliva Extra Virgen Mexicano $150.00 – $230.00
Coratina – Aceite de Oliva Extra Virgen Mexicano
$150.00 – $230.00
De nuestro querido Guanajuato, hemos catado y seleccionado para ustedes este Coratina de intensidad Robusta.
Aroma herbáceo de pasto cortado y dejo de durazno. Un sabor herbal con amargo presente. Largo retrogusto con picor marcado.
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ACEITE DE OLIVA CON AJO
Nuestro Aceite de Oliva fusionado con Ajo libera un sabor de ajo fresco y aromático. ya que el ajo y el Aceite de Oliva son casi siempre usados juntos en la cocina Mediterránea, puedes usar este aceite en casi todo. Excelente para mezclar con pasta o puré de papa, para rociar el los bistec antes de asarlos o solo para remojar el pan. Al contrario del ajo fresco, nuestro Aceite de Oliva con Ajo no se le queda en paladar y es más suave en tu estómago.
ACEITE DE OLIVA CON CHILE VERDE
¡Ver los maridajes abajo para elegir el balsámico ideal para combinar!
¡Un aceite de oliva fusionado excepcional! Exclusivamente en Olio Fino, elaborado con una fusion de aceite de oliva extra virgen orgánico con frescos y enteros chiles verdes. Solo estos dos ingredientes se trituran para crear un aceite de oliva con el sabor natural y vigorizante de chile verde. Añade una nueva y sorprendente dimensión a cualquier salsas. Es picante pero sin invadir los demás sabores ni tu paladar y sumamente versátil y adictivo.
Ideas: Añada un toque exótico y sorprendente con a tus salsas, pizza, couscous, huevos, tacos, quesadillas, pescados, mariscos y cualquier botana que requiera un toque picoso y frutado.
ACEITE DE OLIVA CON CHIPOTLE
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El sabor ahumado de este aceite infusionado con chile es exquisito para marinar carne de res y para untarlo en pollo rostizado o mariscos. Rocíalo sobre vegetales o pizza para un toque picoso. Es excelente para remojar panes artesanales y como toque final para las sopas, pastas y platos mexicanos. Es una maravillosa base para vinagretas y marinadas.
Ideas: Marinar pollo, un toque final para pizza y pastas. Combínalo con chocolate para una exótica marinada o con hierba de limón y menta para obtener sabores asiáticos.
Biancolilla – Aceite de Oliva Extra Virgen (medio)
Nativo de Sicilia y relativamente desconocido, el Biancollila tiene un ligero picor y muy poco amargo. Este aceite cremoso tiene notas de verduras como alcachofa, ricas hierbas y almendra. Complejo, pero un excelente ejemplo de esta variedad
ACEITE DE OLIVA CON MANTEQUILLA
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Este aceite reúne lo mejor de ambos mundos, con todos los beneficios saludables para el corazón de un super fresco y orgánico aceite de oliva extra virgen con el rico sabor, 100% natural de la mantequilla. Recomendamos específicamente este aceite para vegetarianos o cualquier persona con intolerancia a los productos lácteos, las alergias a lácteos, hipertensión o colesterol.
Ideas: Sustituto ideal para la mantequilla derretida, incluyendo las palomitas de maíz, con mariscos como el cangrejo o camarones, sobre la pasta, puré de papas, con arroz o en la cocción. Añadir sal marina y no vas a creer que no es mantequilla! Combínalo con balsámico con Maple y rocíalo sobre hotcakes o con balsámico con Canela-Pera sobre zapallos o camotes.
ACEITE DE OLIVA AHUMADO
¡Ver los maridajes abajo para elegir el balsámico ideal para combinar! Su aroma y sabor es único, ahumado de maderas que va desde roble a mesquite, pero con una intensidad media. En Andalucía España, Aceite de Oliva Ahumado es común para marinar y asar pescado, aves y carnes. Es muy apreciado por el toque rostizado que imparte y un característico sabor que te encantará. Ideas: En la temporada de las carnes asadas o parrillas al aire libre, este aceite es tu arma secreta para impresionar a todos. Puedes marinar las verduras, pescado, aves, carnes, papas y donde quieras ese toque ahumado.
ACEITE DE OLIVA CON HIERBAS DE PROVENCE
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Uno de nuestros Aceites de Oliva más populares y versátiles cuando no quieres incluir el ajo. Con notas altas de hierbas aromáticas, este aceite de oliva de Hierbas de Provence es preparado con la fusión de hierbas frescas y naturales de: orégano, tomillo, romero y salvia. Es un terminado perfecto cuando rocías sobre pollo recién rostizado, también si los untas en el pavo antes de asar, para hacer alioli y para remojar el pan.
Ideas: Para preparar papas al horno, remojar el pan, para sopas y guisados. Queda super delicioso con ensaladas de hojas verdes y queso de cabra. Combínalo con Balsámico Oscuro con Mandarina para marinar aves y cerdo, con Balsámico Oscuro con Lavanda para marinar cordero, para rostizar papas o verduras, o terminar arroces y risottos.
Arbequina – Aceite de Oliva Extra Virgen (medio)
Esta cosecha temprana, es un estupendo ejemplo de un Arbequina. Muestra notas muy prominentes a hierba y una sensación cremosa en boca con un toque final de pimienta rosada. Uno de los varietales mas buscados y versatilies.