Línea: Crema Balsámica (Glaze) Clásica Vinagre Balsámica I.G.P.

Oscura, Frambuesa, Blanca con Trufa

Origen:            Italia Ingredientes:   Clásica - Mosto de uva, vinagre balsámico de Módena IGP 35% (mosto de uva, vinagre de vino, almidón de maíz modificado. Frambuesa - Mosto de uva, vinagre de vino, almidón de maíz modificado, jugo concentrado de frambuesa (0.1%), aroma de frambuesa Trufa - Mosto de uva, vinagre de vino, almidón de maíz modificado, trufa (0.1% tuber aestivum vittad), aroma de trufa Presentación:  Botella PET de 250 ml Empaque:       Caja con 12 botellas de 250 ml Almacenaje:   Un lugar fresco y seco sin exponerse a luz directa Caducidad:      5 años

Vinagre Balsámico Blanco son SaborHierba de Limón & Menta, Densidad 1.30

  Origen:            Módena, Italia Ingredientes:   Mosto de uva natural, vinagre de vino blanco, jugo y/o concentrado natural, aroma. NO contienen caramelo colorante, almidones, azucares añadidos. Presentación:  Garrafa de 5 litros Empaque:       Caja con 2 garrafas de 5 litros Almacenaje:   Un lugar fresco y seco sin exponerse a luz directa Caducidad:      3 años Acidez:            4.0%   Producción: Son elaborados en Módena, Italia, por una familia productora multi-generacional. Las uvas de la región son cosechadas anualmente y cocidas a fuego lento sin pieles para crear el mosto de uva blanco – una reducción natural del jugo en la cual se concentran los azucares naturalmente presentes en las uvas. Este mosto de uva resultante es combinado con el vinagre de vino y madre de vinagre para luego reposar en tanques de acero inoxidable. Posteriormente se agregan sabores naturales en la forma de jugo, pulpa o concentrado natural.   Características: Es un producto naturalmente dulce y denso por la concentración de azúcar natural de las uvas y frutas. Tienen una acidez suave. El condimento blanco es fresco y ligero comparado con los vinagres balsámicos oscuros.   Usos: Las aplicaciones culinarias son amplias tanto en cocción (marinados, reducciones) y en frio (aliñar platillos, hacer vinagretas, con panes y alimentos crudos, en repostería y coctelería). Son productos excelentes para dar un toque distinta, exótica y dulce a los platillos y vinagretas.

Vinagre Balsámico Blanco son Sabor Durazno, Densidad 1.30

  Origen:            Módena, Italia Ingredientes:   Mosto de uva natural, vinagre de vino blanco, jugo y/o concentrado natural, aroma. NO contienen caramelo colorante, almidones, azucares añadidos. Presentación:  Garrafa de 5 litros Empaque:       Caja con 2 garrafas de 5 litros Almacenaje:   Un lugar fresco y seco sin exponerse a luz directa Caducidad:      3 años Acidez:            4.0%   Producción: Son elaborados en Módena, Italia, por una familia productora multi-generacional. Las uvas de la región son cosechadas anualmente y cocidas a fuego lento sin pieles para crear el mosto de uva blanco – una reducción natural del jugo en la cual se concentran los azucares naturalmente presentes en las uvas. Este mosto de uva resultante es combinado con el vinagre de vino y madre de vinagre para luego reposar en tanques de acero inoxidable. Posteriormente se agregan sabores naturales en la forma de jugo, pulpa o concentrado natural.   Características: Es un producto naturalmente dulce y denso por la concentración de azúcar natural de las uvas y frutas. Tienen una acidez suave. El condimento blanco es fresco y ligero comparado con los vinagres balsámicos oscuros.   Usos: Las aplicaciones culinarias son amplias tanto en cocción (marinados, reducciones) y en frio (aliñar platillos, hacer vinagretas, con panes y alimentos crudos, en repostería y coctelería). Son productos excelentes para dar un toque distinta, exótica y dulce a los platillos y vinagretas.