Ingredientes

8 piernas de pollo sin piel

2 cucharadas de salsa de soya

2 cucharadas de balsámico oscuro Tradicional o mandarina

3 cucharadas de Aceite de Oliva Extra Virgen, hierbas de provence o chipotle

2 dientes de ajo finamente picados

1 manojo de perejil fresco

sal

pimienta

Instrucciones

Precalentar el horno a 180 °C.

En un tazón grande mezclar la salsa de soya, el aceite de oliva y balsámico de su elección, sal, pimienta y ajo.

Coloque la mitad del marinado en la base de un refractario, y ponga las piernas de pollo, barniza las piezas de pollo y vierta la otra parte del marinado por encima del pollo. Deje reposar por 1 hora en refrigeración.

Hornear por 10 minutos, voltear las piezas de pavo y regresar al horno 5 minutos mas hasta que estén dorados.

Decorar con perejil picado por enzima.