Ingredientes

1 cucharada de Hinojo

3 pepinos pequeños

½ taza eneldo fresco finamente picado

¼ de taza de cebolla blanca, en rodajas finas

⅓ de taza de aceite de oliva extra virgen

¼ de taza de balsámico blanco con hierba de limón y menta

sal  al gusto

Pimienta al gusto

Instrucciones

Rebana el pepino en rodajas delgadas, picar el eneldo y rebanar la cebolla blanca.

Colocar todo en un tazón, añadir el Aceite de Oliva Extra Virgen, sal, pimienta e hinojo.

Deje marinar en la nevera durante 15 minutos antes de servir.