Ingredientes

½ taza pasta moño

1 taza floretes de brócoli, pedazos chicos

½ taza uvas rojas, sin semillas, en cuartos

¼ taza nuez, picada

3 cucharadas yogur natural estilo griego

2 cucharada balsámico de arándano pera, durazno o mango

Sal y pimienta al gusto

3 tiras de tocino fritas

Instrucciones

Mezclar en un bowl mediano el yogur griego, el balsámico de su elección y mezclar.

Cocinar la pasta en agua salada hirviendo y cuando le falten unos 2 minutos para estar al dente agregar el brócoli.

Cuando la pasta esté “al dente”, colar y agregar la pasta y brócoli al bowl con el aderezo.

Mezclar bien y sazonar al gusto con sal y pimienta.

Agregar las uvas rojas y refrigerar por 30 minutos mínimo.

Antes de servir agregar la nuez picada y el tocino.