Ingredientes

4 chuletas de cerdo con hueso

2 duraznos costados en cubos medianos

1 taza de balsámico blanco de durazno

2 cucharada de Aceite de Oliva de Toscana

2 cucharadas de cardamomo

2 cucharadas de Aceite de Oliva con mantequilla

Jitomates cherry asados para decorar

Instrucciones

Salpimienta y espolvorea el cardamomo sobre las chuletas. Ásalas en una plancha de rayas aproximadamente 5 minutos por lado.

Calienta el balsámico blanco de durazno en una sarten, cuando notes que comienza a caramelizar, añade los duraznos. Reduce a la mitad de su volumen, agrega el aceite de oliva con mantequilla y mueve en círculos la sartén hasta que se integre.

Baña las chuletas con la salsa. Decora con los jitomates cherry asados.

Sirve calientes