Ingredientes

3 calabazas cortadas en rodajas de grosor medio

3 cucharadas de queso parmesano rayado

1 cucharada de perejil fresco finamente picado

Pimienta

sal

Aceite de oliva extra virgen

Instrucciones

Precalentar el horno a 200º C, rocié aceite en una bandeja para hornear. Coloque las rodajas de calabaza en la charola y rociar con aceite de oliva extra virgen. Mezclar queso parmesano, perejil, pimienta y sal. Espolvorear con la mezcla de queso parmesano. Hornear hasta que el queso se haya derretido y rodajas de calabaza estén crocantes,  pero no quemado, unos 30 minutos.

Retirar del horno y servir.