Ingredientes

Adobo

1/4 taza de salsa de soya

1 cucharadita de aceite de oliva con ajonjoli tostado

2 cucharadas de balsámico de miel y jengibre

2 dientes de ajo, machacado

Kebabs

4  mitades de pechuga de pollo sin hueso y sin piel, cortado en cubos
1 pimiento verde grande, cortado en trozos de 2 pulgadas
1 cebolla roja, cortada en trozos
1 pimiento rojo grande, cortado en trozos de 2 pulgadas

Instrucciones

Colocar esto en un sarten pequeño y calentar por 2 minutos, combine la salsa de soya, el aceite, el balsámico de miel u jengibre, la raíz de jengibre y ajo.

Colocar el pollo, el pimiento verde, la cebolla y trozos de pimiento rojo en pinchos de forma alterna. Coloque los pinchos en una bandeja para hornear y cubra con la marinada. Cubrir el plato y refrigere por lo menos 3 horas.

Preparar el grill  y cocinar las brochetas hasta que el pollo esté cocido, volteándolo de vez en cuando, unos 9-12 minutos.